Una ricetta universale per creare dei pancake sani e proteici, perfetti per la colazione o per la merenda, con sole 330 calorie circa, e con ben 30 grammi di proteine; senza burro e senza zucchero sono poveri di grassi e carboidrati raffinati.
Montare a neve 100 ml di albumi, aggiungere 30 grammi di farina di avena assieme a un cucchiaino di lievito…