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Rotolo di albumi e zucchine con tonno affumicato

13 novembre 2018 - ricette dietetiche e sfiziose
Rotolo di albumi e zucchine con tonno affumicato

Una ricetta fit, dietetica ( solo 300 calorie circa per porzione) e sfiziosissima!

Ingredienti:

Tagliare le zucchine a cubetti e frullarle. Aggiungere gli albumi ed amalgamare alle zucchine frullate. Aggiungere un pizzico di sale e versare il composto in una placca da forno rettangolare. Far cuocere per circa 20 minuti, sfornare, far raffreddare e infine farcire a piacimento: io ho usato formaggio spalmabile light e tonno affumicato. Dopo aver messo la farcia, arrotolate il tutto aiutandovi con della pellicola trasparente.

Riporre il tutto in frigo per almeno 30 minuti – 1 ora.

Ora il vostro rotolo è pronto:

Comodissimo così com è per un pranzo light e veloce da portare con sé,

Ma anche carinissimo tagliato a rondelle e servito a tavola! 

 

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